ODBOR HYGIENY VÝŽIVY A
PBP
SPOZNAJTE SVOJ VÝŽIVOVÝ STAV !!!
RÚVZ ČADCA– odbor hygieny výživy a predmetov bežného
používania v spolupráci s oddelením zdravotnej výchovy je zapojený do
plnenia celoštátneho projektu „Sledovanie výživového stavu u vybraných vekových
skupín dospelej populácie“.
Touto formou Vám chceme priblížiť cieľ
projektu spolu so spôsobom riešenia a zároveň dať možnosť obyvateľom okresu
Čadca a Kysucké Nové Mesto zapojiť sa do tohto projektu a tým získať i
informácie o svojom zdravotnom stave.
Po telefonickom dohovore
s pracovníkmi RÚVZ – odboru hygieny
výživy a zdravotnej výchovy je možné dohodnúť si termín vyšetrenia a získať
podrobné údaje zo spracovaných dotazníkov.
Cieľ
projektu:
Cieleným sledovaním výživy vybraných
skupín obyvateľstva vytvoriť trvalé centrá v SR, ktoré budú získavať
a hodnotiť informácie o celkovom vývoji a zmenách spôsobu stavu
výživy sledovaných populačných skupín a tým súčasne poskytovať podklady
pre regionálnu a celoštátnu realizáciu výživovej a zdravotnej
politiky u obyvateľstva SR. Touto úlohou sa získa informácia o stave
výživy vybranej populačnej skupiny obyvateľstva s dôrazom na nadváhu
a obezitu.
Do projektu sa môžu
zapojiť nasledovné vekové kategórie obyvateľov:
a)
-
ľahko pracujúce ženy, veková kategória 19 – 34 ročné
b)
-
ľahko pracujúci muži, veková kategória 19 – 34 roční
c)
-
ľahko pracujúce ženy, veková kategória 35 – 54 ročné
d)
-
ľahko pracujúci muži, veková kategória 35 – 54 roční
Po prihlásení klient obdrží:
-
1-denný
jedálny lístok, ktorý vyplní podľa predtlače, po
vrátení sa 1-denné jedálne lístky počítačovo spracujú v programe ALIMENTA.
-
dotazník
o životospráve
-
na
základe odberu krvi je mu poskytnutá informácia o hodnotách nasledovných
ukazovateľov: cholesterol, tuky, cukry, HDL a LDL cholesterol.
Zo záverov
hodnotenia sledovaných ukazovateľov vyplýva, že zistený energetický príjem bol
rozdielny u každej vekovej kategórie. Najnižší bol u mladších mužov.
Z počtu 25 mužov bol u 11-tich mužov nižší príjem energie v porovnaní
s odporúčanou výživovou dávkou /OVD/ SR .Taktiež u 10-tich žien
z druhej vekovej skupiny sme zaznamenali nižší energetický príjem. naopak,
zvýšený energetický príjem bol zistený u mladšej vekovej skupiny žien a to až u
16-tich klientiek z celkového počtu 25. Obdobne aj v skupine starších
mužov z celkového počtu 25 bol u 17-tich respondentov zvýšený energetický
príjem.
Príjem
základných živín: bielkovín bol prekročený u respondentov všetkých vekových
kategórií. Najviac však u starších mužov a to v počte 21. Spotreba
tukov bola prekročená u mladších žien v počte 21 respondentov, , u
starších mužov v počte 20, u žien druhej vekovej kategórie v počte 14
a u mužov do 35 rokov v počte 13. V porovnaní s OVD spotrebu
sacharidov prekročili všetky skupiny klientov.
Príjem
vitamínu C bol naplnený až prekročený vo všetkých skupinách.
Z pozorovania
sme zistili výskyt nadhmotnosti a obezity, ktorý bol
najvýraznejší u mužov a žien druhej vekovej kategórie.
Hodnoty
biochemického vyšetrenia krvi: celkový cholesterol bol zvýšené u žien vo veku
nad 35 rokov podobne i hladina triglyceridov..
Hladina glykémie bola prekročená v každej skupine, najviac však u žien nad 35
rokov, najmenej u žien do 34 rokov.
Pri
vyhodnotení biochemických vyšetrení bol zaznamenaný výrazný počet respondentov
s nižším TK (systolickým a diastolickým).
Projekt
sledovania výživového stavu obyvateľstva sa v našom okrese osvedčil.
Pozitívny ohlas ako i zvýšený záujem o biochemické vyšetrenie krvi a
vyplňovanie klinicko-somatického dotazníka je zo strany tých respondentov,
ktorí si projekt ozrejmili a dožadujú sa opakovaných vyšetrení za účelom
porovnania výsledkov.